Все для вас! | Ищете подарки для своих родных и любимых?. мы подумали о вас . самый лучший подарок. да еще и память на всю жизнь, красиво . неповторимо и здорово! картина , в которой будут руки ваших любимых родных или деток! тел 8 922 863 53 36 |
| | Грибы и блюда из них | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Admin Admin
Пол : Сообщения : 2593 Очки : 3100 0 Дата регистрации : 2010-01-22 Откуда : г.Бузулук
| Тема: Грибы и блюда из них Сб Июл 30, 2011 1:59 pm | |
| Летние блюда с грибами: вкусно и по-домашнему Лисички, рыжики, грузди, шампиньоны, белые - эти грибы есть уже не только в лесу, но и на прилавках. Пора готовить летние блюда с грибами! Грибы – испокон веков были на Руси настолько же уважаемы, как и хлеб, а охота за грибами до сих пор один из любимых видов отдыха на природе. Грибная кулинария знает тысячи рецептов: грибы можно не только жарить и тушить с овощами, готовить с ними супы, пасты, пиццы, но также мариновать, солить и сушить впрок. А какие деликатесы можно сделать из грибов – соусы, салаты, икру… Если хочешь приготовить грибы вкусно, знай: в грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить специфического вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. А еще грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку и яблоко. Для всех любителей грибного царства – лучшие рецепты с грибами на WomanJournal.ru! | |
| | | Admin Admin
Пол : Сообщения : 2593 Очки : 3100 0 Дата регистрации : 2010-01-22 Откуда : г.Бузулук
| Тема: Re: Грибы и блюда из них Сб Июл 30, 2011 2:08 pm | |
| Крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи 0Рецепты супа-пюре Что нужно: 1 большой кочан цветной капусты 1 большая картофелина 1 луковица 1,2 л овощного или куриного бульона 600 мл молока 150 мл сливок 250 г грибов (белые грибы, лисички) 2 ч. ложки измельченного чеснока 25 г сливочного масла 4 ст. ложки растительного/оливкового масла Как приготовить крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи: Цветную капусту разобрать на соцветия, картофелину и луковицу измельчить. В сотейнике нагреть сливочное масло и 2 ст. ложки растительного/оливкового масла, выложить цветную капусту, лук и картофель. Тушить на низком огне под крышкой примерно 10 минут. В сотейник к овощам влить бульон, довести до кипения, затем влить молоко, вновь довести до кипения, посолить. Добавить 1/2 сливок. Овощи со сливочным бульоном пюрировать в блендере, добавить оставшуюся часть сливок. Грибы промыть, обсушить и нарезать. Обжарить на сковороде в 2 ст. ложках растительного/оливкового масла, посолить, поперчить. Крем-суп еще раз прогреть, разлить по тарелкам, в середину выложить грибы и немного измельченного чеснока. По желанию украсить зеленью. Крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи готов. | |
| | | Admin Admin
Пол : Сообщения : 2593 Очки : 3100 0 Дата регистрации : 2010-01-22 Откуда : г.Бузулук
| Тема: Re: Грибы и блюда из них Сб Июл 30, 2011 2:10 pm | |
| Хинкали с белыми грибамиРецепты мяса Рецепты пельменей Что нужно: 500 г муки 1 яйцо 2/3 стакана холодной воды Соль Для начинки: 250 г белых грибов (сушеные предварительно замочить и отжать) 2 средних луковицы Растительное масло для жарки Соль, перец Небольшой пучок кинзы и тархуна Как приготовить хинкали с белыми грибами: Замесить тесто из муки, яиц, воды и соли. Лук мелко нарезать, обжарить, добавить на сковороду нарезанные грибы. Зелень порубить, добавить к грибному фаршу, посолить, поперчить. Тесто раскатать, вырезать кружки. На каждый выложить по 2 неполных ст. ложки начинки, собрать края теста, пальцами придав форму бутона. Отваривать в кипящей воде около 10 минут. Подавать со сливочным маслом, мацони и зеленью. Хинкали с белыми грибами готовы. Приятного аппетита! | |
| | | | Грибы и блюда из них | |
|
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| слепки для детки | |
С праздником! | Делайте подарки своим родным ПРИЯТНЫЕ и ИНТЕРЕСНЫЕ , НА ВСЮ ЖИЗНЬ. 822 863 53 36 |
|